全按照图上画的样式一路扫过去，很快就发现很多黑褐色这样的坛子，有大有小，有瘦有胖，罗景全犯难了，到底买哪种呀？

不管了，难得出来一次就买两个大的吧...............

他让服务员拿了两个坛子随后又说:“我要检查一下坛子漏不漏？”

服务员瞪了他一眼说:“这些都是好的，要不要快点儿。”

罗景全犹豫了半天，最后下定决心，解开上衣口袋第二个扣子，从里面掏出一张大团结递给服务员说:“同志，我要带到火车上，能有什么办法吗？”

这次服务员没有瞪他，想了想，用手捧了地下的谷壳放进坛子里，拍了拍手说:“这些放进去就可以防止打烂。”

“谢谢，同志。”罗景全非常真诚的道谢。

罗景全抱一个坛子，董志强抱着一个，他们又去了别的柜台，罗景全在昨天出川省火车站时，看见有小孩手里提着一个不大不小的竹编圆形手提篮子，中间还镶了一道红色，又喜庆又好看，刚好这里就有..........

☆、第二十九章泡菜

马上过年了，他决定买一个回去。

董志强却看上一个方形的竹篮，他家在s省省城却是河南人，喜欢蒸馒头，这个竹篮可以装很多馒头，还有盖子。

实用又干净，倒是喊得最厉害的李立青什么也没有买，他说他惦记的是小吃。

川省春风路上的小吃最有名，以前有名的‘李鸭子’，‘夫妇肺片’，‘懒汤圆’都改了名字，什么‘工农饭店’，‘川省汤圆’。

李立青看着就走不动，大家说出来一次不容易，好好改善一下，于是先去了抄手。

皮薄，馅嫩，汤鲜的抄手端上来原来是馄饨，董志强说给他们端错了，还闹了笑话。

（很多地方抄手，饺子，馄饨是不一样的........）

接着又去吃了夫妻肺片，最后还要了李立青惦记的担担面，路过‘川省汤圆’店时，有名的懒汤圆就在这里，可是三人却再也吃不下去了。

抱着坛子，一路小心翼翼的进了火车站，上了火车，罗景全把坛子放在卧铺之间的小桌下面，他特意要求睡下铺就是要好好看着这两个坛子。

还好，他们这一格里没有孩子，一路无话，第二天早上就到了陈昌。

罗小毓看见父亲买回来的坛子高兴极了，摸着坛子左看右看，和她前世看到的一模一样，不知密封如何？她抬起头问父亲:

“爸爸，这密封效果如何？你试过没有？”

罗景全皱着眉头说:“在那里不让试，你现在试试看。”

罗景全有点小紧张的看着大女儿，罗小毓点点头。

她往坛子边缘的水槽里注上水，让父亲拿来一张纸点燃扔进坛子里，刚盖上坛子盖，立刻听到“咚咚咚咚”的声音，盖子发出震动跳动起来，让罗景全吓一跳，还以为坛子要爆炸呢。

罗小毓却仔细观察水槽里的水，“噗嗤，噗嗤”部分水被吸进坛子里，她松了口气，对着一脸紧张的父亲说:“爸爸，这个是好的。”

罗景全重重的出了口气，接着他们用同样的方法试了第二个坛子。

罗小毓还是挺佩服这个年代的生产质量，什么东西都是经久耐用，结实可靠，质量杠杠的！

唐湘香下班回来听到这个消息非常高兴，她是个急性子，吃完饭就迫不及待的整理要做泡菜的东西。

下午他们分工去买配料，罗景全买高粱酒，唐湘香买红辣椒，生姜，蒜。

罗小毓献殷勤地说:“妈妈，我前几天去农场的花椒树上摘了些花椒，不知道能不能用........”

说完跑到床底下把她藏的的手帕拿出来，唐湘香看了看说:“就是要用没晒过的，正好可以用。”

罗小毓脸上露出得意，她就知道才没晒干的。

晚上吃完饭，罗小毓看妹妹帮不上忙，她看着父母开始制作泡菜水，为了防止铁锅上有油，他们用钢蒸锅接了凉水，然后放盐，再放在蜂窝煤炉上烧开，等水凉了倒进坛子里。

之后加高粱酒，红辣椒，生姜，蒜和花椒。坛子盖上后就要等几天才能发酵。

父母上班后，罗小毓没事就观察坛子里的红辣椒有没有产生气泡，两三天后泡泡吐出来，罗小毓松了口气，这意味着正常发酵呢，也意味着泡菜水做好了。

接下来白菜一片片洗干净，红萝卜切成片放进去，唐湘香建议不要做太多，害怕不成功浪费。

等待是漫长的，每天夫妻俩都要掀开坛子看看，唐湘香更是嘱咐女儿们不要动坛子盖，罗小毓无语，这里最懂行的是她好不好。

夜深人静的时候，就能听见坛子发出‘咕咚’的声音，这是一家人听到最美妙的声音。

......................

当第一片白菜被罗景全捞出来时，淡淡的粉色发出轻微的酸味儿，让人唾液增多，罗小毓像馋嘴的小猫撕下一块儿就放进嘴里，还是淡淡的，酸味儿不够。

她知道新出的泡菜就是这样，泡上两三次酸味儿就出来了。她假装天真地对母亲说:

“妈妈，盐少了一些，不是很酸，是不是再泡几天就好了？”

唐湘香尝过也觉得不酸正不知怎么办呢，罗小毓的话刚好解了她的疑惑，她和丈夫商量:“景全，咱们再泡几天？”

罗景全想了想说:“也行，第一次做，摸索着来。”

而罗小毓在后面的几天也没有闲着，想着泡菜好了怎么吃？满脑子都是