你这练的,也太壮了。”
风暖儿俏皮一笑,端着那盘鱼,吓得这厨子立刻惊叫了一声。
他上身没有穿衣服,本来这没啥,粗汉子都这样,但是风暖儿的目光太暴露了,直勾勾的盯着看,倒让他不知浑身不对劲。
“叫什么。”老店家对他使了个眼色,示意着风暖儿:“这小妮子,嫌你做菜难吃。”
那厨子的脸上闪过一抹尴尬,听了老店家的话,不好意思的挠了挠头:“很……难吃吗?”
老店家上前伸手掐了他的胳膊,他疼的五官皱了皱。
风暖儿看着这厨子的谦虚样,摇了摇头:“也不是难吃,就是处理不到位。”她上前看着炉火上的锅烧着水,捋了捋袖子就要干。
突然风暖儿停了手,扭头看向老店家。
“若是我做的好吃,林大爷您能不能给一条鱼?”
老店家一愣,没有想到风暖儿会开口要东西,他开始本确定着这鱼,风暖儿定整不出二种花样,但是风暖儿这般自信的表情,倒是让他有些不知作何反应了。
那厨子不知道他们要干什么,想要插口,又怕老店家再出手掐他不会说话了。
老店家勾起嘴角一笑:“可以是可以,但是,你做出来的鱼,必须要让我满意,不然的话,免谈。”
风暖儿扬起下巴:“没问题。”
站在一边的厨子去将自己烧开的水舀出来灌进茶壶中,风暖儿对着他善意一笑,徒手将鱼拿了出来放在了案板上。
“可以用你们这里的食材吗?如果不好吃的话,你们再问我相公要钱行吗?”
老店家此时淡定了许多,他见多识广,看这女娃自信满满的样子不禁也相信了点她能折腾出来些许花样。
“可以。”
风暖儿点了点头,就去搜集需要用到的东西。
……实在是太少了……
不一会儿,风暖儿便拿来了蒜瓣,小葱,还有些许猪肉。
那刀很重,风暖儿双手拿起来都有些吃力,委屈巴巴的回头看向老店家:“可以借你们家厨子使一下么?”
老店家招了招手:“谷子,帮忙。”
“哎。”那叫谷子的厨子上前走到风暖儿的身边,一脸通红:“那个,姑娘,要怎么帮你。”
“叫我暖儿就行。”风暖儿将刀递给他:“把葱切段,用刀背把蒜瓣给压开口,再把这小块猪肉给剁成肉糜。”
这是要做鱼吗?
谷子点了点头,虽然对她的话抱有疑问,却按照她的方法做了。
“油……盐……鸡蛋……”灶台上就这三样东西,风暖儿的眉头一皱,还以为是秀才家穷买不起调料,可看着这商家的调料也就这几种,难道这个时代辣椒酱油什么的还没有发明吗?
风暖儿是不知道酱油怎么做的。
可是辣椒她认识啊!风暖儿的双眼一亮,顿时发现了一条商机。
“好了!”
风暖儿将油下了锅刚填柴烧热了,那边的谷子便哟呵了一声。
“把蒜瓣拿来。”
谷子不乏是个很好的下手,用手摞着砸碎了的蒜瓣就跑了过来。
风暖儿一把摞在自己手中放入滚烫的油中,瞬间一股爆香味随着烟溢满整个厨房。
老店家瞪大了眼睛。
“这东西!能放油里炸吗?!”
他们都是用来驱邪的,虽说有人喜欢生吃这个,可味道太过辛辣,他这厨房里也就放了些,从来没用来做菜过。
风暖儿点了点头。
“当然。”
那味道有些呛鼻,爆出来的香气却让人不自觉的滚动喉咙。
铁锅铲也是重,比起秀才家里的木铲子重太多,风暖儿两只手抱着不停炒着,头也不扭的对着谷子喊了一声。
“谷子,肉糜。”
呆愣看着看锅子里炒香的谷子,听到风暖儿的声音连忙跑了过去弄肉糜过来。
正文第十四章肉糜做汁辅
肉糜混着蒜泥还有葱泥炒作一团,因为找不到淀粉之类的东西,也没有办法继续熬成汁水,风暖儿看着炉火小了,动作极快的盛出了汤汁,再倒入油,把鸡蛋砸进碗中搅碎,然后以鱼沾之下油锅一炸。
鱼上有汁水还有蛋液,瞬间炸开了,这油烟不小,风暖儿又放进去一些去了皮了蒜瓣进去,炸香了味两面一番,看颜色金黄倒入刚刚弄好的汤汁,加了些许的盐入味,只是一点点,因为那鱼本身就是有盐的。
“哇~”风暖儿自己凑上前手至鼻尖轻轻出煽动,虽说总是觉得差了点感觉,但是这样已经很不错了。
谷子闻着这香味,有点目瞪口呆。
他不算愚笨,所以风暖儿做这鱼的法儿他能记得住,只是觉得……奇怪……
哪里奇怪?还不是因为现在并没有人用这种方法做菜吗?老店家眼神中也透出一股子吃惊的模样,但好歹他大江南北也去过不少,年级的阅历让他懂得敛起神色。
只是看向风暖儿的目光多了一种欣赏。
“暖儿姑娘,可否让我尝上一尝?”
风暖儿眉头一挑:“当然没问题。”她可是跟老店家打了赌,如果她吃上一口以后,感觉可以的话,或许后院里那条鱼也就是自己的了。
不,必须是自己的。
风暖儿举着那锅铲,对谷子示意了一下“这铲子实在太重了,请你帮忙盛出来一下可以吗?”
谷子对着锅中的鱼直流口水,见风暖儿在跟自己说话,微微一愣,连忙上去帮忙。
此时,在饭馆外面喝着清茶的顾倾