第80节  只有一点喜欢

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这种混乱在打扫阁楼的时候达到顶峰,看着柜子里一本本按序排列的书,余欢感觉有很多思绪在脑子里飞,却零零碎碎什么都抓不住。

顾落瑶的书很杂,有国内外名著,也有当下流行的青春,有一些历史方面的书,也有一些是研究大众心理学之类的东西,还有一些书名奇奇怪怪的,余欢也拿不准到底是什么书。

这么久以来,余欢第一次认认真真去看这里放着的都是什么,却发现有好多书名自己听都没有听过。

心情顿时更复杂了。

心情复杂的把安安小朋友接回来,余欢给他拿了点心和水果就去准备晚饭,中间出来一趟却发现小朋友什么都没吃,正聚j-i,ng会神的面对着一堆卡片喃喃自语。

小不点现在也是有作业的人了,虽然这些作业在余欢看来纯属闹着玩,但安安小朋友却当做是很重要的事在做,坚持完成作业才吃点心。

但愿他上了初中、上了高中以后还能保持这种状态吧。

余欢抄着手靠在门框上看了一会儿,继续自己没有完成的晚饭。

蛤蜊在盐水里泡着,土豆已经上锅在蒸,余欢从冰箱里拿出盒内脂豆腐,准备开始今天的新菜尝试。

今天看了个叫蟹黄豆腐的菜,图片上的那个汤汁看着而特别像咖喱,还纳闷这蟹黄怎么给炖成这样了,点进去才发现,所谓的蟹黄豆腐跟蟹黄一点关系都没有,里面疑似蟹黄的那个东西其实是咸蛋黄。

巧了,豆腐和咸蛋黄冰箱里都有。

豆腐脱模切小块,火腿切丁备用,锅里烧水等到水快要烧开的时候就把豆腐放进去。

这一步是很讲究手上功夫的,因为内脂豆腐本身就软,手上力度必须合适才能保证豆腐在整个过程保持完整一点不碎。

其实边边角角的稍微碰碎点也没关系,毕竟是自己吃,送进嘴里味道都一样。但余欢是拿酒店大厨的水准在要求自己,她要尽可能的保证水里不会出现豆腐渣。

小火保持水微微煮开的状态,加一点点盐进去,慢慢晃锅保证豆腐受热均匀,煮十分钟左右把豆腐倒出来备用。

后面的就不需要这么小心翼翼了。油锅半热把咸蛋黄放进去,小火防止糊锅,用锅铲用力碾碎炒散,把豆腐放进去晃一晃,最后再把火腿加进去,慢慢晃锅让豆腐和火腿都均匀的裹上蛋黄汁,出锅装盘。

以前在镇上的时候,所有菜出锅就随便找个盘子装进去就好了,也没人讲究好不好看。

但去外面吃过几次余欢发现,j-i,ng致的装盘明显可以提顾客食欲,所以她也开始研究怎么摆盘能让菜看起来更好吃一点。

豆腐软嫩汤汁浓稠,再加上这独特的颜色,显然不适合装在平盘里,用汤盘又太深了,它并没有那么多汤汁。选来选去,最后用了一个方形的沙拉盘。

这个盘子四个角呈不规则翘起的状态,米白色,平时用来放水果沙拉的,这会儿被余欢拿来盛菜,还摆了一朵黄瓜卷成的花在边上。

一朵好像不够,余欢又从准备拿来炒松仁玉米的胡萝卜上切下来一块,弄了个胡萝卜花。

顾老师和安安一人一个,免得一会儿开饭两个人抢。

也不知道这种没滋没味的装饰品有什么好吃的,两个人每次都得先把这玩意儿吃掉。

上梁不正下梁歪,都怪顾老师起的这个头,让安安也对这东西有了执念。

蟹黄豆腐、松仁玉米、耗油杏鲍菇,再加一个丝瓜蛤蜊汤,给安安弄了个奶香土豆泥。

饭菜上桌,余欢发现刚才还在看英语动画的母子两个不见了,站在桌前高喊一声“吃饭了!”

就听安安奶声奶气的在洗手间应,“洗手,来了~”

布布一个激灵从狗窝里翻身爬出来,扭着小屁股走到自己的饭盆前,看看空空的饭盆又看看余欢,摇着尾巴呜呜叫。

余欢一拍脑门,“诶呀,忘了你了。”

-

“顾老师...”

余欢扭扭捏捏的,不大好意思开口。

顾落瑶看她这个样子笑了,“一般我的学生要是用这个表情来跟我说话,不是要请假就是要请假。怎么了,你也要请假?”

“不是。”

她请哪门子假啊,请了假也不知道要去哪儿,何必呢。

“我就是想问问你,楼上的那些书,我能看吗?”

“怎么突然这么问?”

啥?

余欢懵了。

能或者是不能,给个答案不就行了,怎么还反问呢?

“额...我就是,就是我看你有那么多书,想问问你能不能借我看看。我保证不给你弄坏,也不会弄脏了...”越说底气越不足,余欢说到后面都不想说了。

顾落瑶抿着嘴一直看着她,等她说完才实在憋不住,笑喷了。

“吓我一跳。你这么紧张干吗,我以为你要说什么呢。”

“不就是几本书吗,书买回来就是用来看的,又不是拿来当摆设。想看你就看,怕什么。”

余欢也不知道自己在怕什么,她就是...莫名就这样了。

顾落瑶笑够了,俯身过来又捏她耳朵,“看书是好事,干嘛不好意思。有喜欢的你随便看,等你看完我们还能一起讨论。要是实在没有喜欢的,过几天咱们去书店逛逛,正好我也挺长时间没买新书了。”

“不用不用,我就随便看看,不挑。”

“到时候再说,不着急。”顾落瑶摆摆手,站起来活动了两下,“现在,你没问题了吧?”


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