作者有话要说: 周末结束了,哭晕。
☆、022
新店的开业让陈漠的工作积极性非常高,虽然每天晚上在家里他都要抗争来自李浬仁的s_ao扰,但是一来到餐馆,他会把一切干扰都抛至脑后,全身心地投入到工作当中去。
针对本地游客的口味,再结合大理的特色,陈漠根据李浬仁给他们餐厅所定下的“爱与时尚”狗血定位,对菜品和菜名进行了一次整体更新。
比如,大理非常出名的风花雪月鱼,他们餐厅非常狗血地将菜名扩展为“风花雪月相思鱼”,还有糖醋排骨,他们改成了“醋排”。
一开始李浬仁只想改成“甜蜜爱恋”,立刻被陈漠否决。
“谁他妈看得出甜蜜爱恋是排骨啊!”
李浬仁不以为然:“怎么看不出?骨和r_ou_粘得那么紧,这不就是甜蜜爱恋么?要引导顾客自己去发挥一下美好的想象啊。”
陈漠:“……”
“狗屁你!”陈漠差点气炸,“吃顿饭我还要猜菜名,你当来玩脑筋急转弯啊!不行就是不行!我说了算!”
李浬仁抬眉:“呦呵,没几天你就要造反啊?”
“不服打一架啊!”陈漠撩起衣袖,露出他结实的胳膊。
最后还是陈漠说的算,拳头就是硬道理。不过他充分考虑了李浬仁的想法,以至于修改好的菜名都飘着一股浓浓的s_ao包味儿,伙计们念出来都觉得羞耻,更别提顾客们了。
就连爱向全世界撒狗粮的陆天一和严琰都有点看不下去。
陆天一拿着菜单:“文盲吧这名字起的都什么啊,我看完胃口都没了,肯定是李浬仁给折腾出来的,宝贝儿,咱们不吃了,走吧。”
严琰也很无奈:“……可我们是来捧场的啊,直接走掉不太好吧?”
陆天一摸了摸下巴:“要不这样,咱饭不吃了,直接打赏他们五百块,行不行?一想到我吃的粉丝花甲叫啥纵享丝滑,我直犯恶心。”
就当两人想偷偷摸摸溜出去时,陈漠亲自过来招待他们。
陈漠两手一抬,把他俩死死地摁回椅子上,绷着脸假笑:“你俩想点些什么?”
陆天一支吾半天:“随便吧,你看着上,反正好吃就行,但别让我看到菜单,那些菜名太惊悚。”
陈漠:“……”
严琰捂住嘴小声问:“陈漠陈漠,你们怎么起那么奇怪的名字啊?你们没发现,大家拍照不拍菜,都在拍菜单吗?”
陈漠:“……”没有什么比菜名更具有槽点的了。
“我知道了,”陈漠活动活动了手指关节,“今晚我把李浬仁打一顿,名字我全给改回来。”
菜名风波解决后,陈漠的另一个重要措施就是不断地推出新菜,而且他的新菜并不靠什么莫名其妙的名字来宣兵夺主,而是实打实的以口味取胜。
陈漠在菜品的创新上有非常独特的眼光。
一般人做面包都是用面粉,而他则会用从香格里拉买来的青稞,做成青稞面包。不仅外观不同了,口感也有很大的区别。有的客人就好尝个新鲜,新面包一上市,反响不错。
像南方人喜欢吃米制品,他在改良糯米蒸排骨的时候,根据季节的不同,在配料上下足功夫,他会选用荷叶等当季的树叶铺垫在蒸笼里,让叶子香味渗透入糯米当中。
除此之外,他还会用当地的花瓣入菜,摆放在菜品之中,不但摆盘美观,而且也能提升味觉的丰富性,一举两得。
陈漠对摆盘要求甚高,他认为,一道菜能不能引起食客的食欲,第一眼的视觉享受起着很关键的作用。
经他之手的摆盘非常j-i,ng美,估计是在李浬仁的店里修仙了一阵子,摆出来的是越发仙气缭绕,让食客们忍不住要多拍几张。
在陈漠用心的经营下,他们店的生意很快步入正轨。
李浬仁关注餐馆的生意远远超过他自己的陶艺店,当他发现餐馆第二个月的收益相较第一个月有了大幅提高时,他打算暗访一下餐馆,看看小东西是怎么做的。
李浬仁刻意换了身帅气的衣服,米白色风大衣下一件暖色v领羊毛衫,裤子是蓝色格子,把他的腿长衬得恰到好处,身上的香水有些张扬,隔着十米都能闻见。
在出门时,他还被严琰当面翻了个大白眼。
“老板你是去相亲吗?”严琰问。
李浬仁得意:“我还用相亲?陈漠爱我爱得不可自拔。”
踱步来到餐馆门口,李浬仁看到招牌摆在显眼的位置,上面印着陈漠最近推出的新菜色。
为了达到宣传效果,陈漠给新菜搞了特别的优惠活动,还捆绑一些经典菜一起出售,既宣传了新菜,又翻红了旧菜,可谓是一箭双雕。
小东西很用心,老父亲李浬仁表示很欣慰。
餐馆的门上挂着一个水晶般的风铃,李浬仁推门而入,风铃发出清脆的响声。
十二月份了,大理的阳光依然温暖,透过窗户往餐厅里照,大厅里一片亮堂。
李浬仁看到陈漠站在一桌客人旁边,脸上挂着笑。
“我们再来一张吧!”
“老板老板,你做的菜好好看啊!我发给我同学看的时候,她们都问是在哪里呢!”
“老板,要不我们合个照呗?”
一桌穿得花花绿绿的小姑娘围着陈漠转,叽叽喳喳的如同一群小麻雀一般在春天里飞舞。
陈漠有求必应,他穿的白色衬衫剪裁得体,发达的胸肌,漂亮的腰线,在衬衫的包