这项活儿并不轻松，先不说肥猪的体积，就是半蹲在热气腾腾的铁锅边刨猪毛都是极考验人的耐力的。

至少连盛今兵这样的“能手”在收拾完一头猪身上的猪毛的时候都是被熏得汗水直往熏红的脸膛上流。

烫过猪毛的汤是非常非常脏的，还带着一股浓浓的猪身上特有的排泄物的味道（农村的猪可不想养殖场的那种环境干净），自然是不可能是吃这个“刨汤”的。

这个时候，女人们都去收拾猪毛——这个不能扔的，还可以卖钱或者自留用；而男人们则是又抬着已经光溜溜粉嫩嫩的猪往地坝上已经驾好的板子上去。

盛家的板子是一个已经废弃的门板。

而这个时候，盛今兵吸一支烟，喝一杯水，还要继续来讲猪解开成为猪r_ou_——这是个辛苦活儿，不过作为主刀人，盛今兵毕竟可以被主人家招待吃一顿“刨汤”，还有手工费和十斤猪r_ou_相送。

即使是在冬天，r_ou_也是禁不住放的。所以除了当他中午要用来做“刨汤”的猪r_ou_、猪肝、猪血等等，其他多余的猪r_ou_还有猪尾巴、猪头、猪心猪腰子等等都要及时地用盐腌起来。

中午的时候是由盛n_ain_ai，盛琴还有盛夏的妈妈苏秀下厨的。爆炒猪腰花、猪肝平菇汤、回锅r_ou_、酱菜r_ou_、土豆r_ou_丝、鱼香r_ou_丝、青椒炒r_ou_、毛血旺、生爆盐煎r_ou_。