第三十八章 泉水鸡(1)  旺妇

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厨房里传来诱人的香味,闻着直让人流口水。

沙济阿在旁边站着,望着那锅佐料发馋:“小姐设计的佐料配方真香……”

如月在案桌前指点静香切**:“要切小块,切成大指头大的方块。”边说她边比起自己的大拇指。

翠花面上露出佩服的表情,想不到小姐如此通美食。

“翠花,你来帮我的忙。”代嫂在准备大家的中餐,正在理一大盆菜。

“来了……”

如月瞟了翠花一眼,这名字总让她想起,在现代里有这么个固定镜头:“翠花,上酸菜鱼。”

想到酸菜鱼,她自己忍不住吞了下口水。实在怀念现代的美味佳肴。满人的饮食和南方不同。她在现代的老家严格地说是西南方向,那里的饮食文化丰富得很。

来到小灶前,将炖锅的盖揭开。一股热气喷出来,有些麻麻辣辣的味道。如月深深地吸口气味,哇!久违的泉水**。在现代时,还是死之前几个月吃了一回。

现代的泉水**因地点得名,有个地方叫南山,那里盛行以当地泉水烹**,因此出了个‘南山泉水**’的名儿,简称‘泉水**’。

和珅他们读书很辛苦,想给他们作点特别的吃食给他们进进补。前两天想起这道菜时,给了她不少新的灵感。现代人可是会享受得很,吃不尽的美味美食。清朝的生活过得再好,都不及现代的丰富滋味。

和珅他们进了官校,她平时除了看下人干活,拿拿主意,几乎没多少事干。以后可以把不少时间来折腾美食。

这锅**得分成两份,三分之二给和珅他们,三分之一给爷爷端回去。长这么大,还没好好亲自弄过好吃的孝敬他老人家。

“**切好,洗干净,把盐和佐料抹上,腌一会。吃中饭前半个时辰,把它们放下锅里煮。”如月盖上盖子,吩咐静香。

“是。”

静香结婚后,更温柔体贴。原来那小女人一惊一诈的子,在冯善的要求下,也好了许多。闻到灶上的佐料香,她感觉胃口大开。最近她吃饭一直没味口。

沙济阿听了小姐的话,心中“啊”的一下,原来这**不是中午加的菜。定是给和珅两兄弟做的。他知道自己不该好吃,可这浓郁的佐料味实在勾人馋嘴。

王嫂在一边看他眼睛定在那锅上,笑道:“臭小子。臭美。”

如月看到他这样,笑道:“别这样呢。好象我虐待你们似的。明天,叫冯明买两条草鱼回来。我让麻姑婆给你们作酸菜鱼。”

“真的……”沙济阿瞪圆双眼,一张大嘴张成啊形。可怜的,犯馋的胃,总算得到了安慰。

嗯。如月点点头。

……

中午吃饭时,大家端着碗,伸长爱子,都眼巴巴地望着厨房那边。

**块已经放进那锅佐料里,正慢慢的烹饪。香混和着佐料香,引得大家食不知味。原来大家吃得香香的饭菜,此时在泉水**面前大失味道。

冯四笑道:“你们都这么好吃?以后每人每个月少发一半的月钱,把另一半都拿出来吃。”

他这么一说,大家有些不好意思。身为下人,怎么能如此好吃。平日,小姐都不浪费贪吃。

“你们是没吃过。什么东西吃多了,都会不好吃。如果你们天天吃泉水**,偶然吃回这桌上的平常饭菜,大家一定会觉得它们就是美味。”如月淡淡一笑说道。

沙济阿端起碗挟了块半肥的猪说:“大家别馋了。小姐明天给大家作酸菜鱼。”

大家笑着,不好意思地使劲扒饭。

民以食为天。哪个闻到好吃的不馋嘴?

如月笑着先放了碗筷,跑进厨房。拿起勺子,捞起一小块,吹吹气,放进嘴里慢慢咀嚼,还没煮烂,嚼着有些扯牙齿,不过味道已入了两分。

哇~!有点麻辣的刺激,爽得真安逸!今天这锅送给和珅他们吃。过几天得再作一锅,给自己和大家吃。馋虫上来了,不解掉还真不行。

……

申时下刻,如月回到城里,先将爷爷那份泉水**送回府里。然后让冯明驱车去和珅家里。


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