拿过了一只瓷碗，自灶旁的水缸里舀了一碗清水，指着道：“我明面上是舀了泔水进来，暗地里却是将汤底换成了这个。而我刚才说味道的驾驭，就是指在清水里，加了另一种东西，这东西才是那汤好喝的关键。