这真是一种十分奇特的体验,一辈子都不曾有过。
她又有些后悔,应该把张炼带过来顺便听听的,小朋友虽然还没有学到做八宝鸭这种复杂的菜式,但是已经开始上手去了解鸡鸭鱼肉这些肉类食材的肌理骨架这一基本功了,八宝鸭正宗的做法里是需要将鸭子骨头都给抽出来的
现在她给这些门外汉们讲得这么细致、透彻,真的是浪费了。
秦存诣从沈华浓说的食材和时间上就已经猜到了,她做八宝鸭的很多食材还是自己提供的。
现在他才知晓,原来沈华浓是用给老爷子的人情换食材,去还了她欠徐炳荣的人情。
当时沈华浓帮了他一个大忙,他去答谢并表示可以给予适当的回报,结果沈华浓就要点儿食材当谢礼,他还感觉这姑娘虽然有心眼但是也算有分寸,这么做的确是给他留了个很好印象。
嗯,的确是自己想得太多了,沈华浓就是真的只是想要食材而已。
沈华浓说完了,办公室里静了静。
秦存诣探究的看着沈华浓,她泰然回视。
在徐炳荣逃亡的这件事情上,她的确不知情,也一直在避免跟对方有任何接触,她唯一不安的就是心中怀疑大表哥是不是跟这老头扯到一起了,但也只是怀疑而已,宋达从未明确的说过自己的身份,也没有跟她认亲的打算,她没必要心虚。
“你的八宝鸭做法是跟谁学的?”
沈华浓刚才介绍做法的时候就已经想好了,这会直接道:“跟我外公学的,他那会病重躺在床上,就喜欢给我们说这些,我就记住了,长大了按照这个自己琢磨的,我记性好。”
这是实情,不过秦存诣自发理解为原主粤城张家的外公,张家人会做这道菜也不奇怪,而且人都死了,无从考证了。
“去过沪市吗?”秦存诣问。
沈华浓说没有,原主的确是没有去过的。
秦存诣就没有再问什么了,他转头吩咐人去查沪市的饭店酒楼,除了现在还在经营中的国营饭店,还得查建国前老上海那些知名的酒楼里大厨现如今的下落,目标就是找会做八宝鸭的厨师,就比着沈华浓的这个做法找人。
现在的革命影响到人们生活的各个方面,就连酒楼的菜谱都是按照革命标准重新改良过的,这种改良包括删掉了奢靡菜式,简化了一些特色菜的步骤或手法、或是替换了部分食材,跟老菜谱相比的确是有很大差距,现如今的师傅们按照革命标准做出来的,也的确不一定能够做出以前的老味道,老师傅的确也得找。
秦存诣吩咐这些也没有避着沈华浓。
沈华浓就想,是不是会用这个方法做八宝鸭的人跟徐炳荣有什么关系还是他逃到那边躲起来了?
其实她的做法就是老上海荣顺楼的做法,但是她不能说,她不好解释她一个从未去过沪市的人,为什么知道荣顺楼,说得越多,错的就越多,而且现在跟她当初是不是同一个世界,有没有荣顺楼还难说。
未免麻烦,干脆就不多嘴了,如果徐炳荣认可她的做法是正宗的,那他们调查起来就一定能够在沪市找到源头。
然而,这些都不关她的事了。