其实记得不是具体数量,而是心里的一笔账。
只要双方心里都有一杆秤,就成了。
凤爹上次送了不少富强粉,蓝凤也是图意省事儿,就包了包子。
这样包一回放在外面冻上,随时可以蒸着吃。
吃包子就不用做菜了,要是闲干,随便打个鸡蛋汤,一顿饭就有了。
没想到大受欢迎。
连王红都能动手做一顿了。
烧火,锅里放水,上面放屉,上面铺几片白菜叶子,放上冻包子,盖锅盖烧火就成了。
王红愿意动手,蓝凤乐的撒手让她来,她看着点就可以了。
不过王红能帮忙的地方还是比较有限的。
不管是和面、拌馅还是擀面皮和包,她基本上就是纯围观了。
好在有蓝小哥哥帮忙,特别事揉面必须小哥哥来。
拌馅的时候,蓝凤全程自己动手,包子好不好吃,大部分在馅上,她们手头可选择的不多。
蓝凤选择做干菜、木耳丁包子。
就是把菜干、干蘑菇、木耳泡发之后用水焯一下,然后挤掉水分切丁放调料,可是菜干会干,所以蓝凤放了骨头汤。
这样做出来的菜包子口感好,还有一股肉香味儿。
蓝凤还创新了一把,把她们省着吃的牛肉酱包了三个包子,没想到意外的好吃。
可惜牛肉酱没多少了,蓝凤可不舍得包包子了。
上次凤爹走的时候,蓝凤就顾着麦乳精和奶粉了,差点把给凤爹娘留的牛肉酱给忘了,还是蓝小哥哥提醒,又跑了一趟。
为了节省时间,蓝凤很实惠,包的每个包子足有成人拳头大,她和王红吃两个就差不多饱了。
蓝小哥哥可以吃四个。
当时蓝凤一口气包了五十来个包子,也不过吃了两天。
王红还想吃,蓝凤有些犯懒不想包了。
现在她们宿舍不但吃的齐全,就是一些用的也多了。
就拿外头的天然小冰柜来说,原来蓝凤是想等着放假去废品回收站买两个破陶罐的,可是王红不喜欢,又说她们家正好有没用完的青砖可以自己垒个。
然后三人动手弄了个小池子,上下还有木板子,很像那么回事呢。
蓝凤现在买大骨头、猪内脏之类的会多买一些,可以存在屋外头,随用随取。
她们吃荤腥的日子更多了。
前阵子放假,蓝凤和小哥哥去了黑市,发现卖猪肉的了。
正经八板儿的猪肉,不是边角料,不是猪下水。
机会难得,她下了狠手,直接买了半扇,有三十多斤。