又煮过一遍之后羊肉更软烂了,配合着菌菇的鲜香,连她本人都觉得好吃。
至于麻油婆婆丁,只是稍微煮了一下,然后拿麻油香油这些稍微拌拌,吃起来很解腻。一口面条下肚要是再配上一小口婆婆丁,清新的味道会丰富口感。
把早饭吃得一干二净,廖清欢将烤好的鸡蛋掏出来。
火盆里烤的鸡蛋容易炸,所以外面得包一层打湿的纸来。廖清欢是先用一层油纸包着,然后再用打湿的纸包着油纸。再隔着一层灰,利用炭火透过来的温度将鸡蛋烤熟。
刚掏出来的鸡蛋很烫,廖清欢拿湿布裹着,然后把纸撕开。
里面的鸡蛋是完好的,外壳剥开后会有一种独有的香气,她剥好一颗鸡蛋让孩子们先别碰,把另一颗也剥好了,等温度降下去的时候才敢让孩子们拿着。
小丸子说不吃不吃,结果这烤出来的鸡蛋她还蛮喜欢的,吃得非常香甜。
廖清欢则把里面的小芋头翻出来,芋头里面已经熟了,可以沾着糖吃。
一听能沾糖,俩孩子都赶紧把鸡蛋吃完,美滋滋的拿着芋头沾糖,廖清欢也吃了几个。
她已经很多年没吃过这样烤出来的东西了,以前还是她爸给她烤,一转眼就变成了她烤给孩子们吃。
姐弟俩吃完了把嘴和手都洗干净,外面的大门被敲响了。
廖清欢打开门一看,是司机,还提着一兜子菜。
“我又买了些菜送过来,再顺便把您和孩子送到吃烤鸭的地方去。”
对方笑着说道,在门口没有进来。
廖清欢赶紧把袋子拿进去,分类放到冰箱里,再给小丸子扎了个小辫子,别上一个红色的蝴蝶结。
出门的时候见到司机,俩孩子也乖乖的问好。
车子开到聚全楼,陆长缨和顺子已经在里面等着了,见到他们过来,陆长缨出来将小圆子抱着。
廖清欢则牵着小丸子的手,一家人走进一个包厢。
包厢里面非常漂亮,还保留着以前非常富贵的装修,甚至墙上都没有贴什么标语。
“以前一些国外的总统都来这家店吃过,算得上是京城的招牌了。”
陆长缨简单的说道,把小圆子放到座位上。
廖清欢松开拉着小丸子的手,她马上就跑到窗户那里玩起了窗帘。
“听说过这家,咱们之前吃的好像是另外一家对吧?”
她还记得以前在京城想来这一家的,但是那会住的地方有点远,陆长缨又很忙,就没有到这边来。
陆长缨点点头,这会有服务员进来,手里端着盘子。
“菜点好了,小丸子,快点过来吃烤鸭了。”
廖清欢坐到顺子旁边,见他情绪有些低落的样子。
“顺子,怎么不高兴啊?”
“今天考得不怎么好,好几道题没做出来。”
顺子简单的说道,不过今天的难度比昨天大,做不出来就做不出来,路上叔叔已经安慰过他了,这会他只是还在想那些题型。
“晚上罗教授会去咱们住的地方,到时候你再向他讨教。”
陆长缨给他盛了一碗鸭架汤,“把汤喝了。”
顺子应了一声,拿着勺子小口喝着汤。
小丸子端端正正坐好,廖清欢给她包了份烤鸭。
烤鸭她和小圆子都吃过的,只是没在店里吃。这些年吕锅偶尔回京城,郑楚华他们偶尔也会过来,再加上陆长缨自己也是京城海城两头跑。基本都会带烤鸭,只是带回来的烤鸭需要自己片,再加上路途远,味道跟刚烤出来就上桌的比肯定是比不上。
廖清欢自己也做过烤鸭烤鹅,俩孩子还是蛮喜欢吃的。
“好好吃哦,妈妈。”
小丸子嘴里塞得满满的,表情略显夸张。
小圆子咬了一口包的烤鸭,学着他姐姐说话。
“好好吃哦!”
姐弟俩的模样语气把大家都逗乐了,廖清欢把自己包的那一份沾了沾糖,一边和他们说话。
“好吃就多吃一点哦,小丸子小圆子每人吃五个好不好?”
俩孩子拼命点头,廖清欢抿唇一笑,给陆长缨使了个眼色,他又给包了两个放到孩子的碗里。
廖清欢咬了一口,包鸭肉的面皮软软的,刚蒸出来的面皮有些烫,嚼劲也不错。里面的鸭皮烤出了油,又润在鸭肉里,咬一口满嘴生香。
她自己一口气吃了五个,又舀了一碗汤慢慢的喝,鸭架汤是鸭子剩下的部分熬的,汤色浓白,鲜香滑润,一口气喝完才是最痛快的。
陆长缨还点了几个招牌菜,一家人都吃得干干净净的,就连小丸子小圆子俩都吃了不少。
“我觉得在外面吃也挺好的,这样妈妈就不用那么辛苦,每天给我们做菜了。”
出门的时候小丸子拿手帕擦擦嘴,人小鬼大的说道。
那眼睛咕噜噜的转着,其实就是想在外面吃而已。
廖清欢闷笑,“可是妈妈不觉得辛苦啊,给你们做菜妈妈觉得很幸福呢。”
小丸子嘿嘿两声,抓着廖清欢的手甩了甩,“但是我觉得妈妈辛苦,虽然妈妈做的菜是全天下第一好吃的。”
“既然妈妈做的菜是全天下第一好吃,那为什么不吃妈妈做的呢?哎呀,妈妈好伤心啊。”
廖清欢捂着脸,眼眸低垂,一副伤心的样子。
小丸子不知道该咋说了,绞尽脑汁后抬头去问爸爸。
“爸爸,你是不是也觉得妈妈辛苦,就算妈妈做的菜全天下第一好吃,也不