廖清欢本人就喜欢折腾菜,从古到今,要是没人研发新菜品,那现在哪有那么多菜的做法啊。
譬如她从鹰国回来,脑子里就有很多想法。那些菜品,她不会用在酒楼里,因为这边只做本帮菜。既然如此,这个新廖家酒楼,就可以作为她那些新菜品的试验点了啊。
推陈出新,这还是小丸子从学校里学来的成语呢!
“很好,师父您还年轻得很,有什么想干的,就去干。没必要把自己拴在酒楼里,您有想法,这是好事,我们几个徒弟都支持得很。”
吕锅赞赏的说道,他一直认为自己师父明明会做那么菜,可在酒楼里只做传统本帮菜有点可惜。其他师傅都忙着创新,什么谭家菜之类的,都是以自家姓氏命名的。而他们呢,酒楼做的就是本帮菜,本帮菜太宽泛了,只要是开在海城的饭馆,基本上都会做本帮菜,只是手艺不同而已。
如果师父有这个想法,敢做创新菜,没准以后,就有廖家菜的出现了,那才是真正属于廖家的招牌。
廖清欢有想法,也想干,可现实条件并不允许她这样,因为她的身体不允许了。
她现在也有三十多岁了,用医生的话说,那就是高龄产妇。
前两个孩子她都是活蹦乱跳的,可现在孩子怀上后明显的精神不济。
她只能把这些事情全都搁下,还好吕锅他们徒弟的徒弟大多数都愿意过来,这样才算是稳住局面。
至于廖天麟开的那家酒楼,只能说不要赔本就行了。
廖清欢安心养胎的功夫也不忘抓紧时间让小丸子学厨,她没精力没关系,吕锅他们几个都在这呢,一个两个三个四个一起上,小丸子连出去玩的时间都没有,做梦嘴里都要念叨着该如何颠勺。
可怜归可怜,可这是廖家孩子必须经历了。
就连小圆子从洛宁他们那回来,都得开始用小锅小铲学做菜学颠勺,要不是怕他切到手,这切菜都得学起来。
一直到他们开学,廖清欢才算是放过几个孩子。
小圆子正式上一年级,背和小丸子手拉着手上学,第一天也没哭,高高兴兴跟着姐姐回来的。
廖清欢一问,小圆子就开心的说了。