第52节  方宅十余亩

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干后挂屋梁下,至少得吃上大半年……

平时想吃鲜肉的话,有钱就去镇子或者集市上买。

比起羊肉鹿肉什么的,旻朝人相对来说其实不太爱吃鲜猪肉。

所谓“富者不肯吃,贫者不解煮”,富贵人家嫌弃猪肉口感不好,普通百姓不怎么会烧猪肉……毕竟,只有开食铺、酒楼的没事研究花样烹制手法,平常人家做饭做菜,多是蒸煮焖煨烤,烹调方法以便宜为主,作料不多,弄出来的东西自然不那么好吃。

栓子回答着他的问题:“妹子二十出嫁,今年家里特地多养了一头猪。”按照这里的酒席规模,一次喜宴要不了一头猪,多余的自然得处理好。

郁容了然。

不过,他其实不爱吃这里的猪肉,比现代猪肉的口感差远了。可人家都会上了家门,不太好拒绝。

忽是心中一动,郁容语带犹豫:“可以要前腿肉吗,还有肠子……”

栓子顿时心领神会:“是要做香肠?没问题,猪肠和腿子肉都留给小郁大夫你。”

转而想到什么,郁容问:“你自家里用不上吗?”

栓子道:“我家没人会弄香肠,往年杀了猪,肠子都给人了,真没人要就腌起来。”

“这样吗……”

郁容听了,微微点头,心情挺不错的。再过一段时间便到了年节,是时候得备起年货了,香肠处理麻烦,制好后还得晾晒一些日头,等到过年,正好能上桌算道菜……不管健不健康,他就是挺爱一些腌熏的美食。

说定了要订的猪肉斤两,栓子也不多逗留,跟少年大夫告了辞,马不停蹄地往邻村赶去——快到年尾了,大多数人家等着自家杀猪,订肉的不太多——免不了跑远一点的路。

“那是谁?”

郁容回头:“昕之兄,你怎么起来了?”

“病愈了。”

就瞎扯吧!郁容无语,二话不说拉着男人的胳膊,往回走。就算这人钢炼铁打的身体,意志力强,不在意这一点小不舒服,也得顾忌家里其他人,可别让这家伙给传染了。

聂昕之没有丝毫反抗,跟着少年大夫的步伐,嘴上复又问:“那是谁。”

“没谁,”郁容漫不经心地随口回,“就一个村子的。”

男人闻言不语。

倏地顿足,郁容侧首,上上下下地打量着身边这人。

聂昕之显然疑惑了:“怎了?”

郁容审视完毕,忍俊不禁道:“昕之兄你是不是有职业病?”

“何解?”

“看到个陌生人就得弄清楚对方的身份……不是职业病是什么?”

聂昕之没吱声,不知是否听明白了对方的话意。

倒是郁容笑完了,又觉得不太好意思:“说笑的,你别介啊!”就算真有职业病,也没大不了的,作为统帅一众逆鸧卫的指挥使,警醒点也不错。

聂昕之依然保持着缄默,郁容没在意,转眼就将话题抛到脑后,回房第一件事是复查男人的身体状况。

感冒一时半会儿没那么好得快,往常来去匆匆的男人,这一回安生地在这里住下了。

转眼又是数日。

初雪下了不到一天一夜,就没再继续,大晴天的晒上几个日头,冰雪就差不多化光了。

一大早的,郁容搬出大木盆和大缸。

从水井里打出微带热度的水,倒入木盆,拿自制的肥皂配出稀碱液。浸泡了好几天的虎皮,刮去残肉,放盆里清洗干净。

遂再次下缸。

芒硝、明矾加盐与水,配制成鞣制液,泡上起码一个月,再行鞣制。

鞣制皮毛的工序复杂又耗时间,关键是等处理好了这虎皮,还不知道作什么用途,穿戴什么的就免了,多少有些心理障碍。


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