汤底很鲜美，汤底还在厨房的时候，我们就闻到一股浓郁的香气，她端出来的时候，香气溢满了整间屋子，我从来没有吃过这么鲜美的汤底。之后她又端出我们所点的菜，那一盘盘肉鲜红鲜红的，有的还带着血丝，她说是下午刚从菜市场买回来的，还很新鲜。

或许是肉刚买回来的关系，鲜美异常，一片片切的很薄，放在火锅里一沾，就熟了，蘸上特制的火锅酱料放在嘴里，立刻就化了滑进肚子里，我们一个个饿虎扑食一般，吃了十几盘还不过瘾，又点了许多。

在我们吃的时候，店里始终只有我们几个，不见别的客人，店里很冷清，那么好的味道应该会有很多客人才是，不过当时我们只顾着吃，也没想那么多。

那是我吃过的最好吃的一次火锅。

从店里出来，我整个人都在打晃，刚才被灌了不少的酒，我回头看的时候，竟然发现那家火锅店不见了，我以为是自己酒喝多了，也就没在意。

55、最后一宗生意：火锅店(上） ...