“蓝衣明白了。”蓝衣盈盈欠身，端起茶壶斟茶。

苏泷城望着面前细致的纸张和苍劲的文字，微微勾起唇角，鹿死谁手，尚未有人知。

第十五章:学艺

夕阳西下，橘红的云彩也随着慢慢褪去了鲜艳的色彩，碧蓝的天空和云彩在夜幕降临前渐渐染上淡淡的灰色，变得深沉起来。

青山村里老村长简陋的房子外，此刻正热闹非凡，进进出出的人脸上都带着欢喜的笑。

“哟，王大嫂，你那青菜洗好了没？大师傅在催着要用了呢！！”一名衣着简陋的妇女匆匆从后面跑出来，**的手往陈旧有点破边围兜上一抹，对着前面一群洗菜的妇女嚷道。

“来了来了，这不刚好么！！”那被叫为王大嫂的赶紧站起身应道，提着一篮子洗好的，翠绿欲滴的蔬菜急急忙忙地朝着那名叫嚷的村妇跑去。

“可赶紧了，这日头都落山了，不然赶不上晚饭了！！”村妇两步上前接过王大嫂递过来的篮子，大笑着对王大嫂道。王大嫂应了一声，笑道：“这不正加紧呢，马上就好马上就好。”

“诶！！”那村妇高声应了，提着菜转身就往后院搭着灶台的地方去了。王大嫂见她走了，也赶紧跑回前面去，欢欢喜喜地加入了洗菜的队伍。

后院里，和前院一样，大伙儿正忙得热火朝天，焖饭的，炒菜的，烧火的，切菜的，都是后脚跟不着地，忙得团团转。

“蒜，蒜，蒜，赶紧把切好的蒜头和蒜叶子给我拿过来！！”煮菜的大师傅大声吆喝着，手中忙不停地翻着锅里已经飘出香味的菜。

“来了来了！！”一旁切菜的小伙子立即把早就切好备用的蒜头和蒜叶子装大碗里递了过去。大师傅豪气地把蒜头蒜叶子倒进锅里，又是一番翻炒，锅里的香气顿时愈发浓郁诱人。

别看大师傅只是随意地翻炒，其实是含了技巧的，动作不能快也不能慢。不能重也不能轻，什么时候下力，什么时候放轻手，这些都是有讲究的，不然味道就会差了。也就老师傅这样做了十多二十年的老师傅，才能准确掌握其中的技巧。

翻炒了一阵。大师傅头也没回地喊道：“起锅咯。取碗来。”旁边立即有人应了，一叠碗端了上来，老师傅不加他人之手，亲自把一碗碗菜装好。吆喝着上菜的几个小伙子把菜端上托盘，送到外面的酒桌上。

“大师傅！！”不远处传来一声叫唤，炒好了一个菜。正准备炒下一个菜的的大师傅听得这声音，立即转头对着来人大笑道：“穆家小子来了啊，快来快来。给我搭把手，我这老胳膊老腿累的哟！！”这来的正是在外面等的无聊，特意溜进来想学两手的穆小一。

“诶，大师傅，我又来偷学啦！！”穆小一欢天喜地地跑近了，对着老师傅笑得见牙不见眼。嘿嘿，他可是特意溜进来偷师的。中午吃过老师傅做的大锅菜后。他对大师傅的手艺就越是佩服不已，于是就起了心思。在闲暇时和老师傅攀了攀交情，总算是混了个脸熟。

“赶紧着些，来帮把手。”老师傅哈哈笑着拉过穆小一，那把不让人碰的大铲也交到了穆小一手里，他自个儿笑呵呵站在一边活动筋骨去了。

“诶，我试试！”穆小一高兴地结果锅铲，学着老师傅的样子，正儿八经地开始翻菜。他和老师傅谈过一阵子话，加上在旁边看了好一阵，他又有心学这些，所以多少学到了些皮毛，现在炒起菜来也颇有些架势。

“诶，对，就是这样，力气小些，别把这肉给翻烂咯。”老师傅站在旁边也闲不住，看着穆小一动手，他就在旁边指导。他是看着穆小一真有心学这些，不会为了旁的什么，于是便起了教他的心思，想来这手艺也算是有了传人，心里颇欣慰。

“哦哦，是不是这样？”穆小一虚心求教，老师傅在旁边指点，他也不嫌烦，都一一照着做了，顺便还把老师傅说的几点技巧暗暗记下，心里高兴不已。技不压身，趁着有机会，他当然要多学多做！！

“对，就是这样，掌握好力道，不能只翻一个地方，不然其他地方的热久了该老了。”老师傅在旁边连连点头，教的更起劲了。

“恩，知道了。”穆小一应了，在锅里四处翻动，以免老了。

“不错不错，就是这样，悠着点。”老师傅嘱咐道，笑眯眯地取了一张矮凳在灶台边坐下，把烧火的小伙子赶到一边去做其他事，自己帮着烧火，顺带教穆小一做事。

“诶，晓得了。”在火边只站了一会，头上就冒出了豆大的汗珠，这大热天的站在火边，可真不是一般的难受。穆小一擦了把汗，暗中暗道再累也值了。他也深深体会到了大师傅的不容易，这炒大锅菜不仅是技术活，还是个体力活，真真是劳累。

乡下办酒席，都是菜炒好了一起装盆放在一边，稍后再分装进碗里一起上菜。可大师傅有个讲究，他觉得那样全部往盆里一倒，会坏了菜的样子，所以他总是直接把菜从锅里分装。穆小一过来的时候菜已经炒得差不多了，就剩下最后两道菜。他炒完一道菜，大师傅立即接过锅铲，叫人拿来大碗，开始装碗。

穆小一仔细看着大师傅的动作，心里升起一个疑惑。这样的话，后面装的菜不是会变老么？难道有什么高招？想到这里，穆小一双眼一亮，问道：“大师傅，你这样一碗碗地装，那些还在锅里的菜不会变老么？”