第六十八章美人如花花似梦 九  至尊厨王

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?”

都是烹调界的人,稍有地位的人都了解原料,见识广泛,就是不懂也不出言询问,以免贻笑大方。风小雨不管那一套,他在家常菜馆确实没见过这道菜,连原料都不熟悉。不懂就问,这是他的原则,无所谓颜面,他的颜面也不值钱。

李夏奋忙着和荷花说话,还没有注意那道菜肴,见风小雨询问,慌忙拿起筷子:“我先瞧瞧再告诉你。”

长辫子女孩邱淑云一直坐在风小雨对面,她好像和风小雨较劲,非要争一口气,见风小雨毫不掩饰自己的无知,不由得笑起来:“田雪说得没错,你真不是在烹调界有身份的人。”

“你别扯得太远,我只是问这道菜,和地位没有关系。”风小雨虎着脸说道。

邱淑云嫣然一笑:“我来告诉你吧,这叫竹荪大鲍翅,竹荪是食用菌中的珍品,鲍鱼和鱼翅都是海鲜中的极品,再用上等的高汤调味。”

“岂不是很珍贵。”风小雨滑稽地吐了吐舌头。

邱淑云忍住笑:“传统宴席以第一道热菜作为宴席的名称,比如海参席,鲍鱼席,鱼翅席,燕窝席。所以第一道菜都很名贵。”

“你真厉害。”风小雨羡慕地望着邱淑云,这个并不怎样漂亮的女孩知识还挺丰富,尤其是那神情,如数家珍,一股大家风范,不得不让风小雨佩服:“难道这些菜你都吃过。”

“嗯。”邱淑云应了一声,满脸自信:“扬州的名菜我都见识过。”

“你是名厨?”风小雨紧接着问。

“我不是厨师。”邱淑云微笑着摇摇头。

“太可惜了。”风小雨觉得邱淑云有如此好的机会接触菜肴,不做厨师实在是浪费资源,满脸失望,仰脸倚在椅子上,叹息一声,他在为邱淑云浪费机会而叹息,更多的是为了自己没有那份机缘而伤心。

邱淑云举起高脚杯:“来,喝一杯。”

“干吗喝酒?”风小雨歪着头问。

“刚才不是说好了酒桌上较量吗?”邱淑云重重把酒杯放在桌上:“你别以为装傻充愣就能蒙混过去,我言出必行,你一个男子汉不会耍赖吧。”

邱淑云貌不惊人,神情淡定,却有一股霸气,风小雨坐正身躯,争锋相对:“谁怕谁,我担心你会喝醉,我一个大老爷们岂有不敢喝酒的道理。”

“那第一杯我们先干了。”邱淑云一饮而尽,酒杯倒过来显示滴酒未剩,风小雨也不示弱,喝完一杯,立即再次倒上。

菜又上了几道:梁溪脆鳝,三套鸭,琵琶虾,翡翠蹄筋。蟹粉狮子头。

几道菜风小雨都见过,不用邱淑云介绍,尽管喝酒,转眼又是几杯,这可是高脚杯,一杯有一两多白酒,眼看着每人半瓶白酒下肚,邱淑云依然面不改色,淡淡微笑着。

又一盘菜上来,芹菜和黄瓜摆成枝叶,中间堆着一堆紫红色圆球,形似荔枝,风小雨夹起一个放进嘴里慢慢咀嚼,外面一层香甜微酸,中间一层是嫩嫩的肉,散发淡淡清香,最里面更绝,是荸荠,脆嫩爽口,把这道菜的油腻一扫而光,留下满嘴香气。

“好菜。”风小雨由衷叹息一声:“色香味形,完美结合。”

酒下肚,话就多起来,男女皆同,没有等到风小雨询问,邱淑云指着那道菜解说起来:“这道菜用猪里脊肉做成,,外层包裹的汤汁色泽紫红,小糖醋口味,酸甜含香,里面中心是切成丁的荸荠,清爽脆嫩,整体造型似荔枝,这道菜就叫荔枝肉。”

风小雨再次打量邱淑云,在酒的滋润下,双眼明亮闪闪,流露出两个小酒窝的粉腮飞起一片艳红,忽然感觉小丫头靓丽起来,或许这是风小雨对有知识人的崇拜在作祟,他一挑大拇指:“你不做厨师实在可惜了。”

“喜好不同。”邱淑云恬静地淡淡微笑:“不过我的爱好还是接近厨师。”

“什么爱好?”风小雨好奇地盯着邱淑云。

“说出来你就不敢和我喝酒了。”邱淑云忽然调皮地眨了眨眼,一片天真,每个人提起自己的爱好都会真情流露,兴奋不已,邱淑云也不例外。

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