莫有为和老李在周例会上的矛盾完全公开化，从而再一次刷新了报社成立至今的历史记录。试用期的新人胆敢“pēn_shè”指导老师，可谓前无古人。

至于有没有后无来者，估计不会再有像这么有个性的第二人了。即便有，也没有指导老师再敢带了，毕竟莫有为就是他们的前车之鉴。

为此，他也说出了女实习生被老李毛手毛脚，敢怒不敢言的一个客观事实，致使彰显了一下正义，个人直接升格成为了女性之友和护花使者。

莫有为混完了一个上午之后，又到了午饭时间，于是走出报社，前往王老四餐馆吃饭。那里就是他拥有异能，并且第一次吃出了地沟油的地方。即便如此，可圈可点莫过于味道还行。

莫有为到了王老四餐馆一看，门可罗雀。这昔日生意好，忙不过来的场景，已经荡然无存。自己步入进去，随便找了一张桌子就落座了下来。

莫有为未等坐着打瞌睡的老板娘问自己吃什么，直言道：“青椒肉丝，米饭。”

老板娘见到客人上门，突然精神焕发，麻利起身的走到厨房窗口处，又重复了一遍给自己男人听。她折返来到莫有为那一桌的时候，一小桶米饭和碗筷都一并送了过来。

老板娘把它们放下，却没有转身就走，微笑的问道：“看样子，你应该是我们过去的老顾客。这一顿给你打九折。今后，你多多地来照顾小店的生意。”

莫有为没有想到自己今日还能够捞到一个小实惠，呵呵一笑道：“那就多谢了。我可记得清楚，你们的生意一直都很不错。怎么会变成这个样子了？”

老板娘之所以让利，便是为了长远计。自家店子已然处在了困境当中。若是再不摆脱当前的不利局面，唯有关门大吉了。

“就是《蜀都娱乐报》上面的美食专栏写有一篇关于我们用地沟油的报道。当然，你的青椒肉丝保证是用得好油。我可以用我们夫妻的人格向你保证。若是有半句虚言，全家死完。

人们知晓之后，一传十，十传百，百传千千万，生意就开始一天不如一天。不但如此，卫生局还找上了门，继而又被罚了一大笔钱。”老板娘一脸诚恳的神情，唉声叹气道。

莫有为总算明白过来她为什么会如此热情和周到的招揽生意。他当然不会傻到明说自己就是揭露真相的人。恐怕那时候，自己不但午饭在这里没得吃，而且还会被他们给直接哄出去。

“断人财路，无异于杀人父母。你们夫妻可以把菜刀磨得飞快的去报社找那人，继而乱刀砍死他。”莫有为嬉皮笑脸道。

“瞧你说得这是什么话。我们夫妻可没有杀人的胆量。何况别人也没有乱说。在这之前，我们确确实实地用了地沟油。

可是，他不客观。且不说远了，在这一条街面上的餐馆，又有几家没有用地沟油？用好油，成本上去，致使就不得不加钱转嫁给消费者。

他们坐下一看，价格贵了。即便不立马站起来走人，也不会再来第二次。毕竟，周遭饭馆的价格都要比我们便宜。

我们进退两难，要么就是等死，要么就是找死。”老板娘坐在旁边，不知不觉就和这一个进店吃饭的陌生人大诉苦水道。

莫有为对他们的遭遇深表同情。他也没有想到自己主笔的美食专栏会有这么大的影响力，足以让一家小餐馆到了快要经营不下去的地步。

“你们夫妻改头换面去别的地方再起炉灶。以你男人的厨艺，不愁重新立不起来新店子。这只要诚信经营，薄利多销，生意就不会差。好口碑同样能够一传十，十传百，百传千千万。”莫有为只能够帮他们到这里道。

“青椒肉丝好了。”老板把炒好的菜肴用椭圆形瓷盘给装着。自己把它递送出了厨房窗口，放在了平台上面，冲着外面就是习惯性的一嗓子道。

老板娘站了起身，朝向厨房窗口走去拿菜。片刻，她就返身回来，并把那一盘青椒肉丝放在了客人所在的那一桌上道：“慢用。若是还需要什么，喊我一声。”

莫有为点了一下脑袋，自己给自己添饭，再行开动。米饭，依旧是用得三年陈米。看样子，他们还进了不少。现如今，生意一落千丈，存货就少得慢。在这一个方面还不改善，差评。

等到莫有为把青椒肉丝吃进嘴巴里面的时候，经由自己的神之舌一过，立即就分辨出了猪肉当中使用了瘦肉精。

瘦肉精的正式名称是盐酸克仑特罗，简称克仑特罗，又名克喘素、氨哮素、氨必妥、氨双氯喘通。

为白色结晶状粉末，味略苦大剂量用在饲料中可以促进猪的增长，减少脂肪含量，提高瘦肉率，但食用含有瘦肉精的猪肉对人体有害。

莫有为知道，虽然带有瘦肉精的猪肉和店家并无直接关系，但是也有间接关系。最起码，食材选择上面把控不严。

或者，难免不排除店家故意为之，贪图便宜。实际上，含有瘦肉精的猪肉，也不是特别难以分辨。

观察瘦肉的色泽，含有“瘦肉精”的猪肉肉色较深，肉质鲜艳，颜色为鲜红色，纤维比较疏松，时有少量“汗水”渗出肉面。而一般健康的瘦猪肉是淡红色，肉质弹性好，肉上没有“出汗”现象。

莫有为的舌头不但辨识出了瘦肉精，而且还吃出了地沟油。前一刻，老板娘还在自己面前信誓旦旦地诅咒发誓，而就在这一刻，她的所说和所做的一切都是在表演。