注1：由于传统习惯问题，中国妇女在孕期很少会增加蔬菜水果的摄入量，甚至反而会有所减少，而需要量却是平时的3倍，因此几乎全都严重缺乏叶酸，但脊柱骨裂等神经管畸形的衍生疾病发病率也就几分之一，可见缺乏叶酸导致胎儿神经管发育不全的概率并不是百分之百的。