分卷阅读79  兽人之建设小康社会

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菇最有味道了。

将洗好的蘑菇装在一旁的盆子里,文明将喔喔兽比较鲜嫩的部分连皮带骨的斩下来,然后剁成小块。不用加油,只用喔喔兽本身榨出来的油就可以炒了。将肉炒香后放入调料继续翻炒。加入了酱油、盐还有糖。

说到这个糖,文明没有想到蔗糖凝聚了之后居然是一大块一大块的,而且硬邦邦的。还好有帕洛斯帮忙将其砸成一小块一小块儿的,要不然文明可不想每次要用糖的时候还要用水化开什么的——忒麻烦了。

关于制糖的方法,虽然文明有心让大家也知道,但是那之后因为这样那样的事情,总是耽搁了,文明想着,趁着甘蔗还可以继续收获,要赶紧把这件事告诉别人。

有了糖和酱油,肉上面很快就上了色,变成了迷人的焦糖色。这个时候加入开水放入花椒,等水烧开了后加入刚才的蘑菇——其实这道菜用泡发的干菇味道更好,但是文明已经吸溜着口水迫不及待的想要尝尝鲜了。

没有粉丝也不要紧,文明将盖子盖上,准备炖了起码半个小时。走出厨房,帕洛斯正在往剥了皮,掏出了内脏的哼唧兽身上抹盐——这是文明说的,这种方法可以长时间的保存肉类。


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