一食堂强烈推荐的备考食谱。

鱼头是先煎过一遍的，和姜片一起爆香，然后再用开水煲汤，里头放葱、豆腐，因为煎过了，鱼汤渐渐成了浓郁的奶白色。

一份鱼头汤被装在餐盘的方格里，牛奶一般的鱼汤内有一块鱼头肉，两片姜，一些葱花，当然还有同样白色，只露出边角的嫩豆腐。

首先当然是喝一大口鱼汤，能闻到一点胡椒味，更多的还是鱼香味，滋味浓郁的热汤入口，一丝腥味也没有，恰到好处的咸度与葱花、姜片的味道一起衬托着十足的鲜味。

热汤下肚，胃里暖暖的，口舌间还残存着鲜香，咂摸一下味道，再去吃鱼肉。鱼头已经被煮得很烂了，肉用筷子一刮便下来，几口就能吃光，还得嘬一嘬骨头。

豆腐更是在煲煮过程中完全入味，在筷子间震颤。最好还是用勺，挖一块豆腐带上一勺乳白色的汤汁，一起入口，满满的浓香滑嫩。

“……我觉得我胖了起码八斤吧，跟我妈视频的时候她都说不出来‘儿子你太辛苦了回来吃点好的’了。”

“我妈也是，说我下巴都没了。”

一说到要放假，大家都有点惆怅，尤其是吃着鱼头豆腐。和以往欢天喜地，敲锣打鼓不一样。

“没多少顿可以吃了，我怎么这么舍不得啊，忽然理解那个说为了一食堂也要考研成功的学长。”

“哈哈哈哈哈哈哈。”孟畅忽然大笑，“我暑假不回家，还在这儿吃，那时候崔老板种的西瓜刚好还熟了。”

其他人：“……”

没错，孟畅放假基本都留在学校打工。

这时候说出来真是格外拉仇恨，室友们怒而摁着他暴打一顿，把菜给抢走了。

……

这个夏天，离别的情绪好像格外浓，大四以下的学生还好，那些不舍食堂的毕业生，他们吃了那么久黑暗料理，好不容易等到食堂改革，没多久自己却要走了。

能够留下来读研真是幸福啊，开学后还能回来也好幸福啊！

这个时候很多毕业生都确定了工作单位，已经开始陆续从学校搬走了。

因为东西比较多，找了本地单位工作的很多学生会一起包车，把行礼运到市区去。

孟畅就去给他的直系学长帮忙打包了，打包到一半的时候，租车的司机已经到了，上来一起帮忙。

“就你一个吗？你们不是还有两辆车？”

“我兄弟还要晚点过来，没事，你们整理好差不多就到了。”司机解释道。

学长这才点头，他们都统一和这个司机联系的，由他带队。听说过会儿到，这才听孟畅继续刚才的话题。

“是这样，我听说食堂会送毕业生礼物。”孟畅说道。

“真的假的，送什么啊？”

“小米椒啊，祝你们以后红红火火。”

“……噗。”

孟畅因为平常就老吃食堂，和食堂阿姨也比较熟，他认真说道：“真的，今天中午吃完饭，收拾桌子的阿姨告诉我们的。不过因为数量有限，每个学生可能只能分到一颗意思意思。”

“确实挺有意思的哈。”

“嗨，这还有什么好说的，一个班的辣椒都集起来，打火锅吃啊！”

他们开始兴高采烈地谈论起了辣椒的一百零一种烹饪方式，也就是临近放假了，食堂才能空出这么多辣椒送毕业生，搁在平时，自己做辣椒油都不够吃的。

这时候司机的手机响了，他看了看屏幕，接通了就说：“哎，你们到了吗？”

看样子是另外几个司机。

“你已经到大学城了？我不是都说过了么，就在石棉路99号，不知道？哎，就是那个农业大学啊！”司机一说完，发现所有人都盯着自己看，他默默把手机挂了，“干什么？”

“师傅，我们这里是c大啊！全称是cx大学，和农业没有关系！农大在大学城另一头！”

司机也一汗，“我就说你们大门写的是cx大学，可是我进学校还听到有学生说你们这是cx农大，又那么多菜地，我还想是不是改名了或者这才是全名。”

众人：“……”

他们c大学生自我调侃惯了，这时候却无语凝噎，赶紧让司机打电话给其他司机，免得走错了，跑到另一头去。

谁知道打通之后，那边的声音很大，从手机里传了出来，语气非常笃定：“哥我们已经进南门了，马上就到，这里有个老头雕像是不是？里头还可以看到菜地！”

还真是，c大南门有个科学家雕像，而且进门就能看到菜地。

众人：…………我靠还真的找到了？

跟对方说错成农大，对方却真的找到c大来是最骚的啊！！

……

随着学生期末考完毕陆续回家，对一食堂的讨论又达到了一个小高潮。

起初是有学生发帖，晒出自己每个假期和开学后的照片，最后是今年暑假回去的样子，“我妈看了我半天，问我是不是把买资料的钱拿去吃外卖了，才长这么胖。”

附加体重秤对比，比开学前胖了十二斤。

没办法，食堂伙食太好了，早中晚加夜宵，没有引以为傲的自制力根本控制不住每顿吃饱。

体质稍微容易长肉，又不爱或没时间运动的，可不就胖了。这个学期一食堂不知道打碎多少人的减肥梦。

这可太让人有同感了，c大学生各自晒出家长的言论，有那种儿子长再胖也坚持认为瘦了的；有认为孩子在学校没努力学习的；也有中肯表示食堂真是