“我尝不太出来。”汀诺讲：“味道太丰富了。”
“不是太丰富。”铛地一声，鸿睿重重拍下手中的勺子，问：“这是谁做的？”
一个年轻人犹豫地举高手，鸿睿因他磨蹭的动作不耐烦地翻了个白眼，厉声问：“你对我的鱼贩有什么意见吗？”那个年轻人不知道他的意图，不敢回答。鸿睿继续问：“今天的鱼得是有多么不新鲜，才让你下了那么重的调料？”
大厨格雷脸上同时露出了一丝尴尬的神色，他开口说：“主厨，我觉得这道菜很有新意，芒果给这道菜添加了一丝热带风情。我们很少用芒果这样食材……”
“但不代表芒果可以喧宾夺主。还是我理解错误，芒果其实才是主料？”
没有人能接这句话。鸿睿盯着现任主厨马库斯说：“马库斯，你需要继续引导格雷对味道组合的感悟。”这也是um另一条不成文的规矩，只有大厨把学生教到出师后才能成为主厨。小简和马库斯都是鸿睿的学生，而格雷是马库斯的学生。那个年轻人一定是格雷的学生，所以格雷才那么维护他。而现在鸿睿因为格雷学生的品味连着格雷自身的品味也一并否认。
“是，主厨！（*注二）”马库斯应声回答，格雷则捏紧了手指。鸿睿走上台阶，表示今晚的品鉴已经结束。汀诺记着来找鸿睿的目的，急忙地追上去。楼下年轻的厨师们抬着头，艳羡地看着汀诺踏上通往um实验厨房的台阶。
鸿睿正从商用双开门的冰箱里面拿出一些器材。
“你想和我说什么？”鸿睿头也不回地问。