分卷阅读29  墨染东湖

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荡小伍握著他的手。

小伍停下身形,终於可以擦擦额上冒出的冷汗了,“你知道那条蛇是谁麽?”

“你说过啊,身上有金的金瞳墨色巨蚺就是大王了麽~”朱晓笑笑,接著好像又想起什麽,“只是……你说大王是十多丈的巨蚺,可……”

“这没关系,大小可以伸缩。我也可以啊。”朱晓眼睛闪闪亮,小伍被他盯得怪不好意思的。

“我还有一个问题。”朱晓眼睛一转。

“嗯?”

“老爷不是出去了麽,那麽大王为……唔……”小伍赶紧抢上一步捂住朱晓的嘴,四下看看,这里确定是阿平是不会听到了,才将他拉到一旁耳语,“关於大王就是尹默然这件事,天知地知你知我知大家都知,就是阿平不知……至於为什麽大王不让他知道我不清楚,我只知道大王不想让他知道我们就不能让他知道,如果你让他知道了大王不会原谅你的……大王是东湖蛇王,就连西海龙王也对他忌惮得很,到时候可能连我都保不住你,懂麽?”

“这……这麽可怕……”朱晓被小伍严肃的表情吓得不清,“师傅会不会有事啊?”

小伍拍拍他的肩膀,变大身形将他圈入怀里,“关於这点你就不用担心了,我这辈子……还没见过大王对谁这麽好过。”

【不小心扭伤是怎麽回事?】

难怪自己和小枚劝说大王找条母蛇诞下子嗣,大王总说现世的蛇类都没有他看得上的……那时候他们还以为大王会找一条比自己小上几千岁的小蛇呢……没想到,到头来连条蛇都不是,还是个公的……算了,自己也没资格挖苦大王,自己这个还是半条公蛇呢哈哈。小伍抱著朱晓蹭啊,蹭啊,嘴就蹭到一起去了,他很喜欢睁眼看著那人闭著眼睛一脸红透,吻到他气喘吁吁也不会拒绝自己,正好开饭之前打发时间。

面剂子排在案板上,一共二十四个,阿平自带的铁制平底大锅上灶,夹一块猪油在锅底划上一圈,捞出,取一个面剂子在手掌间压转三圈按扁,目的是转出饼层次增加韧劲,再在锅中用锅铲摊平。阿平手中动作不停,一锅可出三张面饼,不一会儿,案板上的面剂子都不见了踪影,只是多出了三大盘饼子,一盘正好八张。

魔芋豆腐一出来,墨岚的眼睛一亮,他果然对这东西有兴趣,阿平想,那麽一定要做得好吃一些了~

魔芋豆腐切厚片用干纱布去表面一半水分,一个小锅下油烧热,魔芋豆腐片沾薄薄一层生粉下锅,阿平一边用长筷拨弄著油锅里的魔芋豆腐片,一边朝门口的方向看看,朱晓还没回来,本来还想教教他这道菜的做法呢……

(现在市面上的魔芋豆腐这麽炸大概不行,因为都是用魔芋粉直接拌水做的,水分太大啊……魔芋浆磨出来的还是ok的~不过现在根本就买不到那种了吧……题外话题外话……)

不一会儿全部的魔芋豆腐片都过油晾凉,这个空档便把鱼肉去皮去骨剁成鱼肉糜,再加入一个鸡蛋少许黄酒盐与胡椒提味,再将拌好的鱼泥用勺子填入挖空的炸豆腐方中,挖出的豆腐心则一会儿用来与香菇拌炒。当鱼泥酿豆腐方进了上汽蒸笼,魔芋豆腐片也凉透了。

这时拿出牛肉,一片牛肉裹起一片魔芋豆腐,细细裹好备用。准备一盘面粉半盘鸡蛋液,油锅再次上灶,看到鸡蛋,墨岚好像又想起什麽,用头碰碰阿平的侧脸,“上回你和我说的鸭蛋呢?还在麽?”

“那个啊,我把它们做成咸鸭蛋了,就泡在上次尹默然给我的酒里。”

“……”墨岚十分无语,他总不能说,那十分珍贵的桂花陈酿尹默然还以为你是要去喝的……

缠好肉片的魔芋豆腐摇身一变成了厚厚的牛肉厚片,仿真程度可见一斑,墨岚不由得啧啧称奇,就是不知道味道如何。牛肉片带著腌肉的酱汁裹上一层生粉,蛋液,再在面粉里滚上一圈,再下油锅,炸至金黄,再沥油,还是备用。将从豆腐方中挖出的豆腐心切成细丁,也下油锅过油备用。

要说嘛,那菜果然不是炸过就好,还有最最一道工序──少许酱油加牛肉酱与少许红糖陈醋混合成调味汁,锅里下底油葱姜炝锅,再下炸好的“牛肉”,翻炒一会儿,下调味汁,收汁成菜,哪里还是什麽魔芋豆腐呢?简直就是糖醋牛肉厚片麽!

只是在装盘的时候并不把酱汁全都倒出来,而是留下一些,加水,勾薄芡,鱼泥酿豆腐出蒸笼,芡汁浇上,那亮晶晶的模样也煞是诱人。

当阿平将晾凉的豆腐丁与香菇丁放入锅中的时候,手上一震险些撒出锅去,因为他余光扫到门後露出的一白两黑三颗人头……

“你们也没吃晚饭麽?”阿平一边偏头问苏吉利两人,手上动作一边如行云流水般向锅中加入高汤、白糖、酱油、料酒与芝麻盐调味。

“嗯,没吃。”看阿平手上的动作还有案板上冒著热气的饼子和菜,两人一同默契摇头。

“我知道了,你们也进来等吧。”阿平拿起香油撒了几滴,这道菜也出锅。

再用豆腐皮做一道素鸡,就差不多了,幸好虽然种类不多,但量还著实挺大的。

墨岚没有说话,只是与白启明对视,後者笑笑,将苏吉利拉向自己身後,表示,我不会让他妨碍你们的,放心吧。苏吉利自然不知道自己被一条巨蚺恨上了,他只是不太想让白启明拉著,可是一拽,两拽,愣是没把手拽出来,“别闹!”白启明


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